天津麺

天津麺に肉団子




街中の夕方の食事時は、お店には観光客、帰省客家族連れで

通りは人の波、こんな時には遠くのお店中華の王府さんへ

天津麺も量が多いあんかけで麺は時間を置く計算で硬い麺

ゆっくりと食べていると丁度いい麺の硬さに考えてあります。

肉団子も定番の美味しさ、柔らかく箸で半分に切れる

甘酸っぱいあんと白菜もアクセントになります。

(8/13)